最近の美味しい～

美味しい季節となりました～。

最近の私は、料理に燃えてる
悩んで悩んでやっと買った、フードプロセッサー。
買って、超よかったです～～
大活躍。

あっというまにハンバーグ作りました～。



そんでもって、簡単いただきレシピ。

　　　～チキンできちんとチャーシュー～

　　　材料：鶏（モモ肉でも、胸肉でも大丈夫）
　　　　　　　酢　90ｃｃ
　　　　　　　三温糖　100ｃｃ
　　　　　　　醤油　100ｃｃ

　　　つくり方：鶏をタコ糸でぐるぐる巻きにする（チャーシュー風に）
　　　　　　　　フライパンで表面を焼いて、後は、調味料と一緒に煮る
　　　　　　　　
　私は、作り始めてから、酢のない事に気付き、寿司酢調味料とかゆずポンとかを適当に入れちゃいました。
三温糖もなかったので、黒砂糖で代用。
でも、すごく美味しくできたよん
けっこう、適当でもいけるもんです、料理って(笑)

出来上がりは、薄く切って、サニーレタスにきゅうりと一緒に巻いて、スイートチリソースをつけて食べました～。
うま
あ、写真撮り忘れた～。

では、チャーシューの写真の変わりに、ケーキ


なんと、野菜のケーキです。
左から、トマト、パプリカ。


人参、トマトのジャム

ちなみに、ピーマン嫌いの私には、やっぱりケーキといえど、パプリカはつらかった(笑)
中目黒にあるケーキ屋さんです。

フードプロセッサーを購入したので、野菜のきれっぱしやら、ヘタのところを全部とっておいて、ガーっと回して、煮詰めてソースつくってます。
無駄もなくなって、うまいし、栄養とれるし、エコ～な感じ

あと、最近、糠床も始めました。
ほんとは、冬場はお休みするものらしいけど、はじめたばっかりなので、楽しくて～。
まだやります
糠漬けに関しては、まだまだ研究中。
皆様、よきアドバイスお願いします。

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